一锅面繁体字写法：一鍋麵
一锅面是什么意思：
谓办事糊涂。 南宋 理宗 时民生艰苦， 真德秀 负一时重望，当时有谚曰：“若欲百物贱，直待 真 直院。”及 真 任参知政事，首先提出以尊崇道学、正心诚意为第一义，接着又进献《大学衍义》，皆不急之务。人们大失所望，即续上两句云：“吃了 西湖 水，打成一锅麵。”按 南宋 以 杭州 为京都，故讽刺他既进朝廷，吃的是 西湖 水，办的是糊涂事。见 宋 周密 《癸辛杂识前集·真西山入朝诗》。
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