皂化反应繁体字写法：皂化反應
皂化反应是什么意思：
油脂在碱性溶液中发生水解的反应。如硬脂酸甘油酯与氢氧化钠(naoh)发生反应生成硬酯酸钠与甘油。工业上可利用该反应生产肥皂。皂化反应的行书书法图片（7种）
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